


ⓒ망구쓰 | ⓒ협재칼국수
갑자기 쌀쌀해진 날씨에 오들오들 떨리는 몸🤧 이럴 땐 속부터 뜨끈~해지는 국물이 딱이야. 따끈한 국물로 속을 달래고 쫄깃한 면발까지 호로록 먹다 보면 언제 추웠나 싶게 온몸이 데워질 거야. 이번 주말, 추위를 녹여줄 전국의 로컬 칼국수 맛집을 소개할게.
[서울 광진] 구의동손칼국수
손칼국수를 한번 맛보면 일반 칼국수로 돌아가기 어려울지도 몰라. 직접 썬 면발이 훨씬 쫄깃하거든! 얇은 피와 진한 국물이 매력적인 수제비도 함께 주문하길 추천해. 매일 직접 담근 김치를 곁들여 칼국수 한 입, 수제비 한 입 먹다 보면 어느새 그릇이 깨끗하게 비어 있을걸.
[강원 강릉] 남문칼국수
강릉 하면 역시 장칼국수 아니겠어? 고향집처럼 푸근한 분위기부터 로컬 맛집의 기운이 느껴지는 곳으로, 국물이 맑아 텁텁하지 않으면서도 장맛은 깊고 진해 자꾸 손이 가고, 장을 따로 내어줘 입맛에 맞게 간을 조절할 수 있어. 참깨향 진한 국물에 쫄깃한 옹심이도...

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