이거 먹으러 여기까지 왔어! 전국 로컬 닭 요리 맛집 6

초복이 코앞으로 다가왔어! 날이 더워지면서 기운도 떨어지고 입맛까지 없어지기 마련인데, 이럴 때일수록 기력을 든든하게 채워줄 보양식이 절실해. 지난주에 전국 닭 요리 맛집을 한눈에 보는 K-치킨 벨트 지도를 보여줬다면, 이번엔 그 지역에 찾아가 먹어볼 만한 가치가 충분한 전국 로컬 닭 요리 맛집들을 모아왔어. 오랜 시간 자리를 지켜온 닭한마리 노포부터 태백의 칼칼한 물닭갈비, 푸짐한 닭 코스 요리까지! 부모님이나 친구, 연인과 함께 든든한 몸보신하러 미식 여행 떠나볼랭?

ⓒ동대닭한마리 본점

[서울 중구] 동대닭한마리 본점

1970년대 종로 일대에서 시작된 서울의 대표 향토 음식, ‘닭한마리’를 선보이고 있는 동국대생들의 원픽 맛집이야. 맑은 국물의 기존 닭한마리와 달리, 이곳은 마늘향이 알싸하게 퍼지는 매콤 칼칼한 국물이 특징이지. 찌개와 백숙의 중간쯤 되는 얼큰한 국물에 부추를 곁들인 특제 소스를 찍어 먹다 보면 땀이 쏙 빠지며 기력이 보충되는 기분! 칼국수 사리와 볶음밥으로 마무리하면 올여름 무더위 준비는 완벽하게 끝이야.

ⓒ김서방네닭갈비

[강원 태백] 김서방네닭갈비

강원도 태백의 탄광촌 시절, 고된 일을 마친 광부들의 기력을 보충해 주던 ‘물닭갈비’를 맛볼 수 있는 30년 전통의 노포야. 일반적인 숯불닭갈비와 달리 자작하게 육수를 부어 끓여 내는데, 기름기 없이 삼삼하고 개운한 국물이 특징이지. 냄비 가득 수북하게 올려주는 향긋한 쑥갓과 냉이가 닭고기에 깊게 배어들어 국물이 정말 맛있어. 라면이나 우동 사리를 넣어먹으면 포만감도 만족스러워, 일부러 이곳까지 찾아오는 단골이 수두룩하다랭.

ⓒ금산원조 김정이삼계탕

[충남 금산] 금산원조 김정이삼계탕

인삼과 약초의 본고장, 충남 금산의 건강한 기운을 그대로 담아낸 '삼계탕' 전문 백년가게야. 금산 수삼센터 바로 맞은편에 자리해 복날 전후면 몸보신하려는 사람들로 발 디딜 틈 없지. 금산에서 나고 자란 신선한 수삼과 한약재를 아낌없이 넣어 푹 끓여, 국물을 한 입 맛보는 순간 떨어진 기력이 바로 보충되는 느낌이 들어. 야들야들한 닭고기 속 찹쌀까지 싹싹 비우고 나면 온몸에 따뜻한 기운이 돌 거야.

ⓒ삼거리농원

[전남 담양] 삼거리농원 

참나무 장작 불쇼와 함께 즐기는 담양의 명물, '솥뚜껑 닭볶음탕' 맛집이야. 매일 도축한 최고급 국내산 토종닭을 커다란 무쇠 솥뚜껑에 담아 팔팔 끓여내 완성하지. 장작불의 불향과 특허받은 비법 양념이 토종닭 구석구석 배어들어, 쫄깃하면서도 깊은 감칠맛을 자랑해. 남은 양념에 볶아주는 귀여운 하트 모양 볶음밥도 절대 빠뜨리지 마.

ⓒ최자로드

[부산 동구] 멕시칸치킨 범5점

'맛잘알' 대표주자 최자도 다녀간 부산 동구 노포 맛집이야. 이름은 치킨집이지만 이곳의 시그니처는 '숯불 닭불고기'인데, 숯불향이 진하게 배어든 닭고기에 부추를 올려 먹는 음식이지. 달달하면서도 매콤한 양념에 숯불향까지 입혀졌다니, 한국인이라면 싫어할 수 없는 맛이겠지? 얼큰하게 술 한 잔을 곁들여 마시고, 마지막은 k-디저트인 볶음밥으로 마무리! 함께 판매하는 옛날 통닭도 맛있어서 긴 웨이팅이 아깝지 않은 곳이야.

ⓒ원조장수통닭

[전남 해남] 원조장수통닭

해남의 로컬 닭요리라 하면, 토종닭 코스 요리가 가장 먼저 떠올라. 부위마다 각기 다른 방식으로 조리해 회, 모래집, 구이 등의 음식을 차례로 제공해 주는 거지. 이곳은 해남 '토종닭요리촌'를 3대째 지켜오고 있는 터줏대감이자 닭 코스 요리의 진수를 보여주는 곳이야. 토종닭 한 마리를 통째로 활용해 닭주물럭, 닭백숙, 녹두 닭죽 등 완벽한 풀코스를 선보이거든. 매콤달콤한 양념에 볶아내는 닭주물럭은 남녀노소 좋아할 맛이고, 구수한 녹두죽까지 하나같이 만족스러워.