아이보리 매직 🍶 서울 이색 막걸리 맛집 4
아티클 본문
비 오는 날이면 왠지 막걸리가 더 맛있게 느껴지지 않아? 다가오는 장마철을 맞아 저장해두기 좋은 서울의 이색 막걸리 맛집들을 모아봤어. 트렌디한 막걸리 바, 직접 술을 빚어보는 공방처럼 저마다 다른 매력을 지닌 곳들이야. 이번 장마엔 평소와 다른 특별한 막걸리 한잔을 즐겨보자랭~
한윤주가
ⓒ한윤주가
도시농부 한씨 부부가 운영하는 진짜 주막! 지하 양조장에서 우리 쌀과 누룩으로 직접 술을 빚는데, 합성 첨가물 없이 맑게 발효시켜 다음 날 숙취가 적어. 대표 메뉴는 패션후루츠, 코코넛, 인절미 같은 여러 종류 중 5잔이 랜덤으로 나오는 수제 잔막걸리 세트야. 무슨 맛인지 모두 맞히면 한 잔을 더 주는 깨알 이벤트가 있어 일행과 추리하는 재미가 쏠쏠하지. 벽에 걸린 민화와 아늑한 조명 덕분에 옛날 주막에 들어온 기분이 들어. 화려하고 시끌벅적한 술집 대신 정겨운 공간에서 빗소리를 들으며 천천히 잔을 기울이고 싶을 때 추천할게.
7.8 안국점
ⓒ7.8 안국점
안국역 근처 서순라길에 자리한 한옥 감성 주점이야. 이곳에서는 자체 제작 막걸리 '해당없음'을 맛볼 수 있는데, 그중에서도 달큰하고 시원한 참외막걸리가 인기가 많아. 마시는 중간중간 직원분들이 다른 종류의 막걸리를 조금씩 시음용으로 따라주시는 게 이 집의 진짜 매력이지. 여러 맛을 직접 비교해 볼 수 있어 전통주 입문자들에게 인기가 좋아. 항정수육과 함께 나오는 신김치는 물론, 바질감자전과 바지락술찜도 안주로 곁들이기 제격이야. 한옥의 운치와 힙한 분위기가 어우러져 친구와 도란도란 이야기 나누기 좋아.
더기와 합정
ⓒ더기와 합정
트렌디하고 독특한 막걸리를 경험할 수 있는 곳이야. 국내 최초 우베 막걸리, 티라미수 막걸리는 물론 직접 말차를 내려 섞어주는 말차 막걸리 퍼포먼스까지 더해져 눈이 즐거워. 막걸리뿐만 아니라 안주 만족도도 높은 편인데, 바삭하게 구워낸 푸짐한 닭전과 매콤새콤한 칼비빔면을 곁들인 수육 칼비빔면이 인기야. 전라도식 보쌈김치와 함께 즐기는 삼겹수육도 훌륭한 조합이지. 신메뉴가 자주 바뀌어 방문할 때마다 새로운 맛을 발견하는 재미가 있으니, 친구들과 이색적인 술자리를 즐기고 싶을 때 들러봐.
갯모루양조 공방
ⓒ갯모루양조 공방
나만의 술을 직접 빚어보고 싶은 사람들을 위한 공간이야. 가양주 대회 수상 이력이 있는 김도연 장인이 아들과 함께 운영하는 우리 술 공방이지. 실력에 맞춰 체험을 진행하는데, 입문자는 은은한 단맛의 석탄주를, 숙련자는 풍미와 도수를 높인 과하주에 도전할 수 있어. 누룩과 쌀을 손으로 섞으며 술이 완성되는 과정을 경험하다 보면 전통주의 매력에 깊이 빠져들게 돼. 다양한 전통주 시음도 준비되어 있으니, 비 오는 날 술 익는 향 가득한 공방에서 나만의 막걸리를 완성해 봐!
작성자 소개