세상에서 제일 맛있는 디저트, 집에서 즐기기🥐 by. 지수

🙌 editor | 놀러 온 지수

#주말엔베이킹 #평일도베이킹 #INFJ #빵순이

랭랭이들 안녕! 베이킹을 시작한 후로 카페에서 디저트를 사 먹지 않게 된 지수라고 해.
홈베이킹의 가장 큰 매력은 내 손으로 만든 결과물을 보면서 뿌듯함을 느낄 수 있다는 거지. 그리고 갓 구운 빵을 바로 먹는 건 오직 홈베이커만 누릴 수 있는 특권이랭!🍩

홈베이킹 입문 랭랭이들이 부담 없이 따라 할 수 있도록 미니오븐과 기본 도구를 이용한 꿀 조합 레시피를 준비해 봤어.
거기에 참고하면 좋은 나만의 꿀팁까지! 냉장고에 남은 식재료를 활용한 레시피도 놓치지 마랭.

홈베이킹을 위한 첫걸음

잼 쿠키 |  스콘 ⓒ곰쓰 쉬운 베이킹

🥣 기본 도구 준비하기 

오븐, 오븐 팬, 오란다 대틀, 종이 호일, 체, 볼, 고무주걱, 거품기, 전자저울, 식힘망은 가장 기본적인 베이킹 도구야. 재료는 설탕, 계란, 고형의 무염버터가 필수! 계란은 따뜻한 물에 담가 실온 상태로 준비하고, 버터는 전자레인지에 10초씩 끊어가며 말랑해질 때까지만 돌려줘. 제과를 할 거라면 박력분과 베이킹파우더, 제빵을 할 거라면 강력분과 이스트까지 준비하면 OK! 이 정도 갖추면 기본적인 베이킹은 문제없다랭👌🏻

🍯 입문자도 쉽게 만드는 꿀맛 레시피

내가 처음 만든 게 바로 ‘곰쓰 쉬운 베이킹’의 잼 쿠키였는데, 조리 과정도 엄청 간단하고 입에서 사르르 녹는 맛이라 주변 반응도 최고였어. 종이컵 계량에 재료 대체 방법까지 상세히 알려줘서 베이킹 초보가 참고하기 아주 좋은 유튜브야!

쿠키 다음으로 만들기 쉬운 건...