도시락, 브런치로 딱! 샌드위치 레시피 by. 쑤

🙌 editor | 놀러 온 쑤

#식품MD #빵순이 #저속노화 #맛잘알

안녕? 나는 먹고 마시는 모든 것, 그리고 운동에도 진심인 쑤라고 해.

주말 아침 땀 흘린 다음, 건강한 음식을 요리해 먹는 순간이 일주일 중 가장 행복한 것 같아! 

사실 먹기 위해 운동하는 것일지도 모르겠다랭😉

재료만 준비하면 반은 성공!

ⓒ쑤

출근 전 빠르게 샌드위치를 싸기 위해서는 필수 재료를 구비해두고, 맛있는 조합을 기억해 두는 게 중요해. 추천하는 재료들과 나의 팁을 소개해 볼게. 

🍞 빵

샌드위치에는 치아바타, 바게트, 사워도우 같이 담백한 식사빵이 딱이야. 밀도가 있으면서 본연의 맛이 잘 느껴지는 빵이 포만감도 있고 재료를 조화롭게 만들어주는 것 같아. 사 온 첫날 잘라서 냉동실에 두고 먹기 전날 상온에서 해동해 두면 맛의 큰 차이 없이 오래 보관할 수 있어.

🧀 치즈

맛의 한 끗 차이는 치즈에서 나는 것 같다랭. 치즈도 다른 재료와의 페어링이 중요한데, 가장 무난하고 자주 먹게 되는 건 알라 하바티 치즈야. 다른 치즈에 비해 짜거나 쿰쿰한 향이 덜하고 우유향은 진해서 평상시에 먹기 가장 괜찮았어. 

🥓 육가공류

마트에서 파는 햄은 뭔가 아쉽고 그렇다고 한 팩에 만 원씩 하는 수제잠봉을 사기엔 요즘 물가가 만만치 않아. 육가공류 식자재를 판매하는 에스푸드 몰은 용량 단위가 크긴 하지만 확실히 가성비도 좋고, 종류도 다양해서 추천하는 곳이랭.

화룡점정! 치트키 재료⭐

사과 브리 샌드위치 | 어니언 샌드위치 ⓒ쑤

몇 가지 재료를 추가하기만 해도 샌드위치의 ...