디저트로 느끼는 해외의 맛, 동남아 이색 디저트 카페 3

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져니로띠

ⓒ져니로띠

여기가 을지로야, 방콕이야? 시선을 사로잡는 간판과 달달한 향기로 존재감을 뿜뿜 어필하는 곳. 로띠는 밀가루 반죽을 얇게 펴, 바나나 혹은 달걀 등을 넣어 구운 뒤 연유 등을 뿌려 먹는 디저트야. 팬케이크나 호떡과는 또 다른 매력을 가진, 태국의 가장 대중적인 길거리 간식이지. 져니로띠에서는 바로 이 로띠를 만날 수 있어. 여행하며 먹었던 음식 중 가장 맛있었던 로띠의 맛을 널리 알리기 위해 주인장이 태국에서 직접 배워왔다고 해. 한 가지 특별한 점! 로띠에는 보통 마가린이 들어가는데 져니로띠에서는 기름을 걷어낸 후 버터를 사용하고 있어. 치앙마이 Hasina 로띠에 버터가 들어가는 것을 보고 영감을 받았다고. 덕분에 버터의 풍미는 더해지면서 훨씬 깔끔해진 맛의 로띠를 맛볼 수 있지. 따끈하고 달콤한 맛이 궁금하다면 방문해 봐.

• 장소: 져니로띠(서울 중구 퇴계로 273)

• 메뉴: 바나나 로띠(5,500원)

디저트 머라이언

ⓒ네이버 블로그 산문자 토다기

싱가포르 현지인이 만드는 디저트를 만날 수 있는 이곳은 디저트 머라이언이야. 카야 토스트부터 커피와 밀크티까지, 싱가포르의 향기가 진하게 담긴 맛을 선보이지. 에디터가 인생 여행지인 싱가포르가 그리워질 ...