🫒 제주 올리브 스탠다드
©올리브 스탠다드 농장
오묘한 향긋한 맛이 매력적인 올리브🫒 원래 지중해 연안에서만 자라지만, (조금 슬프게도) 기후 변화로 한국에서도 재배가 된다고 해. 특히 제주 서귀포시 대정읍이 올리브를 생산하기에 가장 좋은 날씨라고 하는데, 바로 이곳의 올리브 스탠다드 농장에서 미식 투어를 통해 먼 나라를 가지 않아도 올리브를 맛볼 수 있어. 투어는 농장을 산책하며 올리브에 대한 지식을 쌓으며 시작해. 그 후 미식 체험이 시작된다랭.
먼저 그리스, 이탈리아, 스페인 등 나라 별 올리브오일을 맛보아. 어떤 종류인지 모른 채 먹어보고 내 입맛에 가장 맞는 걸 찾을 수 있어. 고소함, 상큼함, 매콤함 등 올리브오일 맛이 이렇게나 다채롭다는 걸 알게 될 거야. 그리고 올리브를 활용한 음식으로 소소하게 배도 채워 봐. 입맛을 돌게 할 올리브 절임부터 비스킷에 곁들일 올리브 마말랭, 그리고 시원하게 입을 헹궈줄 올리브 스파클링까지! 우리가 알던 음식에 올리브가 들어가면 어떤 맛일지 궁금해진다랭🤔
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