꽈믈리에의 (뉴)꽈슐랭가이드 by.라미

#꽈배기 #서울 #맛집 #카페 

🙌놀러 온 랭랭이

by. 놀러 온 라미

#주말엔익숙하게 #그러나낯설게 #꽈배기전문가

반가워 나는 라미! 익숙함을 낯설게 바라보려고 노력하는 사람이야.

 ‘꽈배기'라는 익숙함을 낯설게 보기 위해 꽈배기처럼 배배 꼬인 시선을 갖고

 <꽈슐랭가이드>라는 책을 내기까지 한 ‘꽈믈리에'이기도 해. 8_8

꽈믈리에의 (뉴)꽈슐랭가이드

꽈배기의 맛과 식감, 다양성에 빠져 수십 여 곳의 가게들을 찾아다니고 숨은 맛집을 발굴하며 꽈배기 내공력을 쌓아왔어. 탄탄히 쌓인 내공력으로 랭랭이들에게 매혹적인 꽈배기 맛집을 소개하고 싶다랭!

#서울_성동 #서울_서대문 #서울_종로

“정통 꽈배기파”를 위한 꽈배기 맛집

과자점진심 | 가마솥꽈배기 ⓒ라미

[서울 성동] 과자점 진심

구움 과자 전문점에서 파는, 이토록 평범하게 생긴 꽈배기라니. 솔직히 꽈배기 먹기 전까지 못 미더웠어. 이 집 꽈배기의 진가는 딱 두 입부터 나타나. 찹쌀떡이 떠오르는 극강의 찰짐, 씹을수록 극대화되는 묵직한 쫄깃함이 궁금하다면 ‘과자점 진심'으로!

• 주소: 서울 성동구 독서당로 166 1층 104호 
• 영업시간: 월 - 토 08:00 - 20:00 / 정기휴무 (매주 일요일) 

[서울 서대문] 가마솥꽈배기

한 입 베어 물자마자 기억 저편의 추억이 소환되는 느낌. 달다름한 반죽과 풍부한 기름 맛이 만난, 추억 속 “그때 그 맛”이야. 기름기가 있지만 많은 건 아니라서 엄청 느끼하지도 않고, 무엇보다도 반죽이 얇아서 먹는 데 부담스럽지 않을 거야. 꽈배기 한 입에 타임머신을 탈 수 있다니, 솔깃하지 않아?

• 주소: 서울 서대문구 통일로 189-1 동성건물 
• 영업시간: 화 - 일 07:00 - 17:00 / 정기휴무(매주 월요일) 

[서울 종로] 광장시장 찹쌀꽈배기

유명 맛집이지만 ‘광장시장 찹쌀꽈배기'를 빼놓는다면 아무래도 아쉽겠더라...