🙌 놀러 온 에디터 소개
하늘은 높고 나는 살찌는 계절 가을, 건강하면서 맛있는 외식 메뉴를 찾고 있는 랭랭이라면 주목! 탄단지와 영양소를 골고루 갖춰 서퍼들에게 사랑받는 음식 하와이안 포케 맛집을 소개할게.
좌)훅트포케 우)보울룸
🥗 포케의 정석
큼큼. 최애 포케집 정보 먼저 풀게. 아직 포케 집이 별로 없던 4년 전 나를 포케의 늪으로 빠뜨린 장본인 훅트포케! 재료 간의 밸런스가 좋은 포케의 정석 같은 곳이야. 은근 포케에 들어가는 재료는 비슷하기 마련인데 신기하게 훅트의 조합은 훅트만의 매력이 있어. 또 하나의 주특기는 귀리 현미밥. 밥순이 취향 저격하는 현미 귀리밥 베이스가 정말 맛있으니 추천해! 개인적으로 포케에 들어가는 밥은 꼬들꼬들할수록 식감이 잘 느껴져서 재료들과 잘 어울려진다고 생각하는데 여기가 그렇다랭.
🥗 초코 케이크가 포케로 탄생한다면?
초코 크림 가득한 미국 케이크가 포케로 탄생한다면 이런 맛일까? 맛있는 걸 다 때려 넣은 LA 포케볼을 파는 곳, 보울룸. 연어, 참치, 새우 이 메인 토핑 3가지가 한꺼번에, 거기에 소스가 3개(스파이시 크림, 마늘 참깨 크림, 참깨 간장 소스)나 아주 듬뿍 들어가 있어. 자신 있게 ‘난 자극적인 맛보다 밸런스 있는 맛을 추구하지!’라는 태도로 한 입 먹었는데, 민망하리만큼 혀가 행복해지는 맛이었어. 무엇보다 양이 정말 많아서 포케도 배 터지게 먹을 수 있는 곳이야.
좌)리틀넥 우)슬로우캘리
🥗 포케 전문점의 포케만 맛있다고 생각하면 경기도 오산~
'포케 그거 샐러드 아냐?'라고 하는 친구 데리고 가서 포케랑 소개팅 시켜주기 좋은 곳, 리틀넥! 브런치 맛집이라
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