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가을은 차(tea)에 과몰입 해볼랭, 티소믈리에 추천 찻집
by 주말토리22.11.11조회수 2287

#티원데이클래스 #티코스 #찻집

🙌 놀러 온 에디터 소개 

안녕, 만나서 반가워! TEA, 여행, 글쓰기, 공간, 운동을 좋아하며 웰니스 라이프를 살아가는 두잇(@wellness_life_doit)이라고 해! 건강한 삶을 지향하는 내가 좋아하는 차의 향을 전파 하고 싶어 놀러왔다랭! 취향 탐구 뉴스레터 바게트를 발행하고 있으니 내 취향이 마음에 든다면 놀러 오랭~


코 끝에 차가운 기운이 물씬 나는 가을이야🍁 딱 요맘때 가을 바람을 느끼며 마음을 다스리는 따뜻한 차 한잔 어때? 차를 마시면 나 자신과 마주 앉아 대화하는 기분이라 좋더라고. '요새 나도 차 마시고 싶었는데!' 했던 랭랭이를 위해 티소믈리에 자격증까지 딴 내가 추천하는 원데이 클래스, 티코스 그리고 간단 차상식을 소개한다랭~ 


차가 처음이라면, 원데이 클래스 어때? 

©웅차 인스타그램


🍵 웅차

서울 은평구에 있는 잔잔한 음악과 분위기가 매력적인 찻집, 웅차야. 차에 대해 관심이 생겼는데 아직 잘 모르겠다면, 웅차의 티 원데이 클래스를 추천해. 총 3시간 동안 6대 다류 녹차/백차/황차/청차/홍차/흑차에 대한 설명과 차는 무엇인지, 왜 마셨는지, 차의 분류는 무엇인지, 제다 과정은 어떻게 되는지 설명도 듣고 실제 6대 다류 차를 마셔보는 시간을 가진다랭. 총 18가지 종류의 차를 마시면서 내 취향인 차를 발견할 수 있어.


🍵 차완

인천 강화도에 있는 오션뷰 찻집이야. 바다를 바라보며 마시는 차도 좋지만 이곳만의 특별한 원데이클래스를 추천해. 그린애플 민트티와 인도식 짜이를 만드는 클래스인데 직접 키운 허브와 말린 사과로 더 특별한 나만의 차를 만들어볼 수 있어. 인도식 짜이는 내가 먹어본 것 중 제일 현지 인도식과 닮은 재료들을 사용해서 만들었어. 차의 특별한 경험을 느끼고 싶을 때 추천한다랭


차도 코스로 즐길 수 있다랭~ 

©오므오트


🍵 알디프 티 바

티(tea)켓팅이 필요한 곳이야. 올해는 사계를 큰 주제로 진행하는데 가을 시즌은 온고지신이 주제야. 각 계절에 어울리는 주제와 차를 응용한 코스가 마련되어 있는데 3가지/5가지 코스 중에 선택 가능해. 차는 물론 차를 베이스로 한 크림티, 빙수, 샤베트, 칵테일등 다양한 메뉴를 만날 수 있어. 매주 둘째 주 화요일 저녁 7시에 예약 링크가 오픈되니 가을 시즌을 즐기고 싶다면 11/8(화) tea겟팅을 놓치지 말랭! 


🍵 오므오트

성수동에 다양한 티 카페가 있지만 그중 한국에서 재배, 생산된 차로만 티코스를 구성하는 오므오트를 추천할게. 절기에 맞춰 시즌마다 코스 구성이 바뀌고 4가지 티세레모니를 진행해. 페어링 된 간식과 한국 전통악기의 사운드, 한국 작가들과 콜라보 한 다기들이 인상적인 곳이야. 하나하나 의미가 가득하니 설명하실 때 귀도 쫑긋 세워야해. 픽토그램으로 시즌 티 코스를 표현한 책갈피도 꼭 받으랭. 이번 주말 성수동 데이트는 여기로 찜하는 거 어때?


티 내기 좋은 티 상식 몇 가지

©istock


🔍 녹차와 홍차는 다른 찻잎이야?
차 나무의 싹이나 어린잎을 이용하여 만든 마실 거리를 ‘차’라고 해. 녹차와 홍차는 같은 차 나무에서 나온 잎이지만, 발효(산화) 정도에 따라 향, 맛, 색이 달라서 총 6개로 나뉘게 돼. 6대 다류라고 불리는 백차, 녹차, 황차, 청차, 홍차, 흑차로 분류되는데, 백차(white tea)에서 흑차(dark tea)로 갈수록 색이 진해지는 특징이 있어.

🔍 차는 왜 떫은맛이 나는 거야?
차에 들어있는 폴리페놀이라는 성분 때문이야. 이 폴리페놀은 항산화 물질 중 하나여서 꾸준히 마시면 건강에 도움이 되기도 해. 차의 떫은맛이 싫다면 우리는 시간을 짧게 하는 걸 추천한다랭

🔍 캐모마일, 페퍼민트는 어떤 차야?
차나무 잎이 들어가지 않은 차는 ‘대용차’로 분류해. 캐모마일, 페퍼민트와 같은 허브차, 옥수수수염차, 보리차, 유자차 등은 대용차로 볼 수 있다랭

💌 내 취향이 마음에 들었다면?
더 다양한 취향이 담긴 뉴스레터 바게트에 놀러오랭. 검색해도 안 나오는 알짜배기 정보를 알려줄게


좋아하는 찻집 2개 더 푼다랭 

[제주] 차한모금 : 제주 구좌읍 해안가를 따라가다가 들리기 딱 좋은 곳. 소박하고 정감 있는 가정집에서 차 한잔 마시는 기분이 들고 제주 곶자왈에서 재배한 올티스의 홍차를 만날 수 있어
[청주] 꽃차카페 고은 : 20가지 정도의 꽃차 종류를 보고 선택하고 추천받을 수 있어. 또한 원하는 종류끼리 블렌딩해서 나만의 꽃 차를 만들 수 있는 점이 특별해. 부모님과 함께 가기도 좋다랭




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